KARIPAP PUSING SUPER RENYAH - Spiral Curry Puff

Ini karipap pusing, sejenis pastel dari Malaysia. Ada yang menyebutnya pastel malaysia, ada juga yang bilang pastel singapura. Isiannya pakai ayam kentang bumbu kari. Asli enak dan renyah banget, anti mbledos asal waktu menggoreng pakai api sedang ya, dan sesekali diangkat-angkat (dengan spatula) ketika menggoreng.

KARIPAP PUSING
(Spiral Curry Puff)

Bahan Adonan A
300 gr tepung terigu
25 gr mentega putih
40 gr margarin
140 ml air dingin
1/2 sdt garam

Bahan Adonan B
150 gr tepung terigu
50 gr mentega putih
40 gr margarin

Bahan Isian Karipap
300 gr kentang
200 gr daging ayam
1 buah bawang bombay
2 siung bawang putih
2 buah bawang merah
3 sdt bubuk kari instan
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1 sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Minyak untuk menumis

Cara membuat silakan ikuti langkah-langkah di video ya.... 😊

Karipap Pusing
(contents of chicken curry spice potatoes)

A batter
2 ½ cup of flour
1 ¾ tbsp of shortening
2 ⅔ tbsp of margarine
½ cup of cold water
1/2 tsp salt

Dough B
1 ¼ cup of flour
¼ cup of shortening
2 ⅔ tbsp of margarine

Karipap Field
300 gr potatoes
200 gr chicken meat
1 onion
2 cloves of garlic
2 shallots
3 tsp instant curry powder
2 tsp sugar
1 tsp salt
1 teaspoon of ground pepper
1 teaspoon of powdered broth (me: mushroom broth)
Enough water
Oil for sautéing
#spiralcurrypuff
#currypuff
#karipap
#karipappusing
#pastelmalaysia
#pastelsingapura
#karipapmalaysia
#pastelrenyah
#pastel

Видео KARIPAP PUSING SUPER RENYAH - Spiral Curry Puff канала Arina Ulfa