LUMPIAS, ROLLITOS PRIMAVERA, SPRING ROLLS

Y llegamos a la primavera, y con ella todas esas frutas y legumbres que tanto nos gustan.
para recibirla hoy hacemos los rollitos primavera.

En esta ocasión hacemos los de papel de arroz y camarones, muy frescos, ligeros y adictivos...

receta para 6 Rollitos
Tiempo: 40 min
inversión: 6 o 7$ max.
dificultad: fácil

ingredientes:

200 gr de camarones crudos o cocidos pelados
200 gr fideos finos de arroz
Un paquete de papel de arroz de aproximadamente 22 cm de diámetro
Yerba buena
Albahaca china
cebollín
y cualquier yerba fresca que encuentres: Cilantro, perejil, etc
Una zanahoria mediana pelada

para la salsa:

Dos cucharas de mantequilla de maní
dos cucharadas de mermelada de melocotón o durazno
dos cucharadas de aceite de girasol
una cucharada de aceite de sésamo
4 cucharadas de salsa de pescado
4 cucharadas de Mirín
3 cucharadas de vinagre de arroz
4 cucharadas de salsa soya oscura

Видео LUMPIAS, ROLLITOS PRIMAVERA, SPRING ROLLS канала Daniel Nazoa