Pizza Napoletana - Receta Original 🍕 #italia #pizza #margarita @Italia Squisita Margherita

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Pizza napoletana (receta original)

Harina 0000 1 kg
Sal 30 grs
Agua 750 grs
Levadura fresca 1 grs

Origen. Las primeras referencias conservadas sobre pizza napolitana datan de 1715 a 1725. Vincenzo Corrado escribió a mediados del siglo XVIII un valioso tratado sobre los hábitos alimenticios de la ciudad de Nápoles, donde observó que la gente tenía la costumbre de guarnecer la pizza y los macarrones con tomate.

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