PANINI BOLLITI RIPIENI 🥖 Croccanti fuori Morbidi dentro 🥖

Conoscete questa tecnica di cottura? Pane prima bollito poi infornato, come si fa per i Taralli o i Pretzel. 🥨 Otteniamo dei Panini Fragranti e vuoti dentro che vi stupiranno!
Potete farcirli a vostro gusto, solo una accortezza, non mettete mozzarella o alimenti troppo umidi altrimenti ammorbidiranno l’impasto!

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🇮🇹 Ingredienti: per 8 Panini grandi
600 g Farina 0
400 ml Acqua
10 g Lievito di birra secco (o 15 g fresco)
1 cucchiaio Zucchero
10 g Sale
30 ml Olio
200 g Prosciutto cotto
Provola affumicata

Per la bollitura:
Acqua
1 cucchiaino Sale

🇬🇧 Ingredients: for 8 large sandwiches
600 g Flour 0
400 ml Water
10 g Dry brewer's yeast
1 tablespoon Sugar
10 g Salt
30 ml Oil
200 g Cooked ham
Smoked provola

To boil:
water
1 tsp Salt

🇫🇷 Ingrédients: pour 8 gros sandwichs
600 g de farine 0
400 ml d'eau
10 g de levure sèche
1 cuillère à soupe de sucre
10 g de sel
30 ml d'huile
200 g de jambon cuit
Provola fumé

Bouillir:
l'eau
1 cuillère à café de sel

🇩🇪 Zutaten: für 8 große Sandwiches
600 g Mehl 0
400 ml Wasser
10 g Trockenhefe
1 Esslöffel Zucker
10 g Salz
30 ml Öl
200 g gekochter Schinken
Geräucherte Provola

Kochen:
das Wasser
1 Teelöffel Salz

🇷🇺 Ингредиенты: на 8 больших бутербродов
600 г муки 0
400 мл воды
10 г сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
10 г соли
30 мл масла
200 г вареной ветчины
Провола копченая

Готовить:
вода
1 чайная ложка соли

🇬🇷 Συστατικά: για 8 μεγάλα σάντουιτς
600 g αλεύρι 0
400 ml νερού
10 g ξηρής μαγιάς
1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη
10 g αλατιού
30 ml λαδιού
200 γραμμάρια μαγειρεμένου ζαμπόν
Καπνιστό σύρμα

Προετοιμάζω:
νερό
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

🇪🇸 Ingredientes: para 8 bocadillos grandes
600 g de harina 0
400 ml de agua
10 g de levadura seca
1 cucharada de azucar
10 g de sal
30 ml de aceite
200 gramos de jamón cocido
Alambre ahumado

Preparar:
agua
1 cucharadita de sal

🇵🇹 Ingredientes: para 8 sanduíches grandes
600 g de farinha 0
400 ml de água
10 g de fermento seco
1 colher de sopa de açúcar
10 g de sal
30 ml de óleo
200 gramas de presunto cozido
Arame fumado

Preparar:
água
1 colher de chá de sal

🇹🇷 Malzemeler: 8 büyük sandviç için
600 g un 0
400 ml su
10 gr kuru maya
1 yemek kaşığı şeker
10 gr tuz
30 ml sıvı yağ
200 gram pişmiş jambon
Füme tel

Hazırlamak:
Su
1 tatlı kaşığı tuz

🇵🇱 Składniki: na 8 dużych kanapek
600 g mąki 0
400 ml wody
10 g suchych drożdży
1 łyżka cukru
10 g soli
30 ml oleju
200 gramów gotowanej szynki
Drut wędzony

Przygotować:
Że
1 łyżeczka soli

المقادير: 8 سندويتشات كبيرة
600 غرام دقيق 0
400 مل من الماء
10 غرام خميرة جافة
1 ملعقة كبيرة سكر
10 غرام ملح
30 مل زيت
200 جرام من لحم الخنزير المطبوخ
سلك مدخن

إعداد:
هذا
1 ملعقة صغيرة ملح

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