Пита, хлеб из Ветхого завета, лепешки с карманами, оригинальный рецепт. ч.3.
Состав:
1.Мука – 400 г.
2.Вода горячая – 250 мл.
3.Соль – ½ ч. л.
4.Масло оливковое – 1 ст. л.
Порядок приготовления.
Просеиваем в чашу муку, в стакан с кипятком добавляем соль, размешиваем, выливаем в муку, добавляем масло и замешиваем в эластичное тесто.
Затем тесто лежит под пищевой пленкой 20 минут. После этого, тесто делим на 8 частей, скатываем их в шарики и оставляем под пленкой еще на 20 минут.
Раскатывать на поверхности, при необходимости смазанной растительным маслом, в лепешку толщиной 4, максимум 5 мм. Лепешка должна быть круглой и одинаковой толщины во всех местах! Выпекать на разогретой сковороде на огне чуть выше среднего. Как только у питы появятся пузыри сразу же перевернуть на другую сторону. Подождать когда пузыри в пите максимально увеличатса и края приподнимутся, после этого перевернуть и подождать пока лепещка надуется горячим паром. Обжаривать до готовности. Готовую питу положить на деревянную разделочную доску и накрыть полотенцем. Все готовые питы складывать под полотенце. Хранить в полиэтиленовом пакете.
Приятного аппетита!
Видео Пита, хлеб из Ветхого завета, лепешки с карманами, оригинальный рецепт. ч.3. канала Stas Gayberger
1.Мука – 400 г.
2.Вода горячая – 250 мл.
3.Соль – ½ ч. л.
4.Масло оливковое – 1 ст. л.
Порядок приготовления.
Просеиваем в чашу муку, в стакан с кипятком добавляем соль, размешиваем, выливаем в муку, добавляем масло и замешиваем в эластичное тесто.
Затем тесто лежит под пищевой пленкой 20 минут. После этого, тесто делим на 8 частей, скатываем их в шарики и оставляем под пленкой еще на 20 минут.
Раскатывать на поверхности, при необходимости смазанной растительным маслом, в лепешку толщиной 4, максимум 5 мм. Лепешка должна быть круглой и одинаковой толщины во всех местах! Выпекать на разогретой сковороде на огне чуть выше среднего. Как только у питы появятся пузыри сразу же перевернуть на другую сторону. Подождать когда пузыри в пите максимально увеличатса и края приподнимутся, после этого перевернуть и подождать пока лепещка надуется горячим паром. Обжаривать до готовности. Готовую питу положить на деревянную разделочную доску и накрыть полотенцем. Все готовые питы складывать под полотенце. Хранить в полиэтиленовом пакете.
Приятного аппетита!
Видео Пита, хлеб из Ветхого завета, лепешки с карманами, оригинальный рецепт. ч.3. канала Stas Gayberger
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Очень ленивые голубцы. В мультиварке! Просто и вкусно!Крем суп с чечевицей Итальянская кухняМоя любимая яичница к завтраку.Печенье овсяное. Просто и вкусно.Хрустящая курица с картофелем фри американский вариант! Великолепный вкус!Свиная рулька су вид. Побалуйте себя деликатесом!Фучки жареная вкуснятина.Дайкон, вареный в бульоне даши. Вкусная еда и прекрасный гарнир.Лимонад, ресторанный вариант, правильные пропорции. Homemade lemonade recipe/Пломбир домашний. Прекрасный летний десерт.Капуста с тушеной говядиной и картофелем в мультиварке Прекрасный ужинНожки свиные отварные с квашеной капустой Кладезь коллагена Кухня Германии,Соус гуакамоле, привет из Мексики, оригинальный рецепт, нежная вкуснятина!Пастуший пирог. Shepherd's pie. Ирландская легенда.Рагу овощное с кольраби в горшочкахПеченье песочное на подсолнечном маслеЛикер вишневый "Вишенка". Изысканное удовольствие.Пирог крестьянский. И к царскому столу хорош! peasant pieПирог с капустой и яйцом, прекрасный пирог к чаю. Рекомендую!Суп пюре с чечевицей Масурдал. Похлебка. Индийская классика. masoor dal recipe