El mejor pastel casero, listo en un tiempo récord - la torta "Éclair" sin hornear. | Gustoso.TV

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A veces queremos algo dulce y especial, y cuando pensamos en cuanto es difícil de hacer te mata el antojo. Pero ¿por qué complicar cosas si se puede preparar un pastel extraordinario sin siquiera usar el horno? Te presentamos una receta de pastel, Éclair, que se prepara en el tiempo récord y es absolutamente delicioso.

Ingrediente:

42 galletas crujientes
515 ml de leche
1 sobre de budín con sabor a vainilla (40 g)
7 cucharadas de azúcar
1 cucharadita esencia de vainilla
2 cucharaditas de cacao en polvo
100 g de nata para montada
50 g de mantequilla

Método de preparación:

1.Dividir 500 ml de leche en dos cantidades aproximadamente iguales. Una parte póngalo a calentar y en la otra disolver el budín de vainilla, 3 cucharadas de azúcar y la esencia de
vainilla.

2. Mezclar bien la mezcla y verterla en una cacerola, mezclar y añadir 250 ml de leche hervida. Cocinar y mezclar constantemente durante 5 minutos hasta que se vuelve viscoso. Cubrir el budín obtenido con film alimentario y ponerlo en el frigorífico.

3. Montar la torta en una bandeja ( las dimensiones de 28 recuerdan 18 cm). Poner alternativamente una capa de galletas, luego el budín. La Última capa debe ser de galletas.

4. Preparar el glaseado de chocolate: mezclar el azúcar y el cacao en polvo y añadir a la leche. Poner la mezcla a fuego lento y cuando empiece a hervir agregue la mantequilla y revuelva hasta que se disuelva. Luego verter el glaseado obtenido sobre el pastel. Pon el pastel en la nevera por una noche..

5. Disfrute con placer!

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20 MIN
DIFICULTAD: fácil
Las COMIDAS del DÍA: postre
CATEGORÍAS: Ovo-LACTO-VEGETARIANO, DESERT, VIDEO, pastelería, cake
NÚMERO DE PERSONAS: 6-8

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