तोरई चना दाल की सब्जी //Tasty and Healthy Delight @GoodHandCooking#foodie #toraikisabji

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Steps of Making the Recipe:
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1. चना दाल और तोरई की सब्जी बनाएंगे इसके लिए मैने तोरई को धोके उसका छिलका निकाल के छोटे-छोटे पीस में कट कर लिया
2. फिर भिगोया हुआ चना दाल प्रेशर कुकर में डाल लिया उसके साथ थोड़ा सा नमक पानी डाल के उसे प्रेशर कुक कर लिया
3. एक कढाई लिया उसमें एक चम्मच सरसों का तेल डाला, तेल जैसे ही गर्म हो गया उसमें आधा चम्मच पंचपूरन डाल दिया उसके साथ दो सुखी मिर्च और एक बारीक प्याज कटा हुआ डाला 4. फिर प्याज को अच्छे से भून के उसमें तोरई डाल दिया उसके साथ-साथ ही मैंने उसमें थोड़ा सा नमक और हल्दी आधा चम्मच डाल दिया
5. उसके बाद उसमें दो टमाटर छोटे-छोटे पीस करके कटा हुआ उसमें डाल दिया उसे भी ढक के पका लिया
6. उसके बाद कुछ सूखे मसाले जैसे एक एक चम्मच धनिया पाउडर एक चम्मच सब्जी मसाला आधा चम्मच कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर डालकर अच्छे से मिला लिया फिर मसाला मसाला को अच्छे से भून के उसमें उबला हुआ चना दाल डाल दिया और 7 मिनट तक ढक कर पका और चना दाल मेरा बनके तैयार हो गया

Ingredients:
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1. एक चम्मच धनिया पाउडर
2. आधा चम्मच मिर्ची पाउडर
3. आधा चम्मच हल्दी पाउडर
4. नमक स्वाद के अनुसार
5. दो सुखी मिर्ची
6. आधा चम्मच पंच पूरन
7. एक प्याज़ बारीक़ कटा हुआ
8. एक चम्मच सब्जी मसाला
9. दो चम्मच सरसों का तेल
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