Receta de hoy: Pollo frito con puré de papa

Ingredientes:

Pollo frito
Supremas de pollo 1 kg.
Harina 225 gr.
Harina extra para pasar pescado.
Cerveza rubia 285 cm3 bien fría.
Polvo de hornear 20 gr.
Aceite para freír c/n.

Puré de papa
Papá 1 kilo 1/2.
Cebolla 1 u.
Morrón 1 u.
Ajo 3 d.
Ajies amarillo 3 u.
Crema de leche 100 cm3.

Salsa tártara
Mayonesa 200 gr.
Pepino en vinagre 6 u.
Cebollitas en vinagre 8 u.
Huevos duros 2 u.
Perejil c/n.
Morrón rojo ½ u.
Alcaparras 30 gr.

Видео Receta de hoy: Pollo frito con puré de papa канала La Cocina del 9