6 ensaladas espectaculares. ¿Quién dijo que comer ensalada es aburrido?

Ensalada de patata y aguacate 00:00
Ensalada de queso de cabra y nueces 03:57
Aguacates rellenos 06:50
Ensalada de col 12:37
Ensalada tropical 16:21
Ensaladilla rusa 18:38

ENSALADA DE PATATA Y AGUACATE
Ingredientes para 4 personas
3 patatas medianas
1 aguacate
3 huevos
Tomates cherry
Aceitunas negras
1 limón
Cebollino picado, sal y aceite de oliva
Ingredientes para la mayonesa sin huevo:
Siempre debes poner 1 una parte de leche por dos de aceite
200 ml de aceite (de oliva o girasol)
100 ml de leche
2 cucharadas de vinagre
1 pizca pizca de sal
1 ajo

ENSALADA DE QUESO DE CABRA Y NUECES
Ingredientes para 4 personas
Hojas de lechuga (7 u 8 hojas)
1 cebolla tierna
1 zanahoria
150 g de maíz dulce
1 rulo de queso de cabra 150 g
150 g de nueces
6 lonchas de jamón serrano
Sal, aceite de oliva virgen extra y vinagre

AGUACATES RELLENOS
Ingredientes para 6 personas:
3 aguacates pequeños
1 cebolla tierna
100 g de salmón ahumado
10 pepinillos en vinagre
6 rabanitos
Para la vinagreta: aceite de oliva virgen extra, lima, vinagre y sal

ENSALADA DE COL
Ingredientes para 4 personas
250 gramos de col o repollo
2 zanahorias (200 g)
1 manzana
1 limón
125 ml de yogur (1/2 taza)
125 ml de mayonesa (1/2 taza)
2 cucharadas soperas de vinagre
1 cucharada sopera de azúcar
1 cucharada de semillas de sésamo
1 pizca de sal
Perejil

ENSALADA TROPICAL CON GARBANZOS
Ingredientes para 4 personas
250 g de garbanzos en conserva
200 g de atún o bonito
200 g de palmito en conserva
150 g de maíz dulce
1 aguacate
4 rodajas de piña al natural
Para la salsa:
1 yogur natural o yogur griego
1 limón
sal y pimienta

ENSALADILLA RUSA
Ingredientes para 4 a 6 personas
3 o 4 patatas
5 cucharadas de mayonesa
1 zanahoria
150 g de bonito o atún
150 g de aceitunas rellenas
4 huevos
Sal
1 pimiento asado y hojitas de cebollino o perejil para decorar
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