Моцарелла Дома из 2 Ингредиентов или как Потратить Молоко Впустую?

Проверяем рецепт сыра Моцарелла из молока и уксуса (9%). Сыр получается, но всё не так просто как кажется.

Выводы из видео.
1) Не используйте парное молоко, лучше пусть оно постоит и "созреет".
2) Нельзя использовать магазинное пастеризованное молоко. Оно должно быть домашним и сырым.
3) Нельзя долго прогревать сыр в горячей сыворотке, возможна обратная реакция, сыр может расплавится!
Прежде чем готовить, несколько раз подумайте. На результат влияет качество и выдержка молока, есть вероятность что может не получиться!

Ингредиенты:
Попытка 1 (лучший результат)
Молоко цельное домашнее - 4 литра (стояло 1,5 дня в холодильнике и несколько часов при комнатной температуре)
Уксус 9% - 18ст.л
Выход сыра 470г

Попытка 2
Молоко цельное домашнее - 4 литра (парное)
Уксус 9% - 25ст.л

Попытка 3
Молоко цельное домашнее - 2 литра (стояло 6 часов в холодильнике)
Уксус 9% - 10ст. л

Подпишись на мой 2-й канал, там интересно! https://www.youtube.com/channel/UCGS9aCTBYgJIx7y3wrrVaww
-----------------------------------------------------------
▶ РЕКЛАМА, СОТРУДНИЧЕСТВО: olgamirlive@gmail.com
-----------------------------------------------------------
Ссылка на оригинальный рецепт - https://youtu.be/UOFXFMRFfmo
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Самые удачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=qlnUsNzdDc4&list=PLK9ygpynjQ5fW2UE-65aW-bHnW-gDMKyI

Самые неудачные рецепты - https://www.youtube.com/watch?v=fw7ViVTCfkw&list=PLK9ygpynjQ5fubOb3toziO7O4J2bBKSIP
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
✉ По вопросам рекламы и сотрудничества: olgamirlive@gmail.com

Мои соцсети:
https://vk.com/olyaedabeztruda - подписывайся в группу ВК
https://vk.com/olyamirsim - добавляй в друзья в ВК
https://www.instagram.com/olechka_miros/ - заходи в инстраграм
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Рада видеть вас на своём канале. Я очень люблю готовить и хочу делать это вместе с вами. Если вам понравилось поддержите меня лайком и подпиской. Ролики выходят каждый день.

Подпишись чтобы не пропустить!

Видео Моцарелла Дома из 2 Ингредиентов или как Потратить Молоко Впустую? канала [Еда без Труда] Ольга Мирошниченко