Receta Monas de pascua y panquemados Valencianos. Loli Domínguez. Recetas de cocina, paso a paso

Monas de pascua y panquemados Valencianos.
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En pascua de resurrección es muy típico en Valencia ir a comer la mona al campo o la playa, sobre todo a los niños les hace especial ilusión recibir como regalo una mona con forma de algún animalillo con su huevo de colores, aunque hoy en día los huevos los prefieren de chocolate (la palabra mona significa presente o regalo que los padrinos dan a sus ahijados por pascua) es una #Recetas #reposteria #Dulces #cocina #comidas #tutorial #Pascua #pascua #monas #panquemados #dulcescaseros #recetasfáciles #LoliDomínguez #Valencia
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También en mi Blog: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/2017/04/monas-de-pascua-y-panquemados.html
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Ingredientes:
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625 g Harina de fuerza (La de hacer el pan)
105 g Azúcar
2 g Sal
5 g Lecitina de soja (opcional)
15 g Levadura fresca de panadero
45 ml Aceite de girasol o semillas
150 ml Agua
2 Huevos
1 Yema de huevo
1 Huevo para pincelar las monas
4 Huevos semicocidos y tintados por cada mona (El tintarlos es opcional)
Al gusto anisetes de colores
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Tabla de equivalencias: https://lacocinadelolidominguez.blogspot.com.es/p/tabla-de.html
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