Wie man Fisch im Wasser brät, ohne Spritzer oder verbranntes Öl! Knusprig gebratener Fisch

Eine neue Art, Fisch zu braten, ohne zu spritzen, selbst meine Oma wusste nicht, dass man Fisch auf diese Weise braten kann. Probieren Sie dieses Rezept aus, es eignet sich für absolut jeden Fisch, den Sie in einer Pfanne braten. Sie werden sehr überrascht sein, wie es funktioniert. Ich hätte nie gedacht, dass man Fisch so zubereiten kann. Ich freue mich, wenn Ihnen diese Methode gefällt. Kochen Sie mit Liebe! Kochen Sie mit Freude!

Zutaten und Zubereitung:

Wie man jeden Fisch ohne Spritzer und Verbrennungen brät, zeige ich euch das Geheimnis
Ich habe einen Silberkarpfen, aber ihr könnt jeden Fisch nehmen
Den Fisch filetieren
Dieses Rezept eignet sich für absolut jeden Fisch, den ihr braten wollt
Salz nach Geschmack
Schwarzer Pfeffer
Sie können auch andere Gewürze für Fisch verwenden (geräucherter Paprika oder fertige Mischungen)
Das Wichtigste bei der Art des Bratens
Lassen Sie den Fisch 5-10 Minuten stehen
600 g Kartoffeln
Salz
Kartoffeln kochen, bis sie weich sind
Nehmen Sie eine Backtüte oder etwas Geeignetes
150 g Maismehl
150 g Weizenmehl
Sie können Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen
Mischen Sie den Fisch gut mit dem Mehl
Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Öl zum Braten
Kaltes Wasser
Überschüssiges Mehl entfernen
Den Fisch in Wasser tauchen, überschüssiges Wasser abschütteln
Dann in die Pfanne geben
Darauf achten, dass kein Wasser in das Öl tropft
Den Fisch bei mittlerer Hitze etwa 4-6 Minuten pro Seite braten, bis er zart ist
Mit der zweiten Portion des Fisches ebenso verfahren
Der Fisch wird saftig und bekommt eine knusprige Kruste
Speck (optional)
Den Speck in Olivenöl anbraten
2 Zwiebeln
Den Speck auf einen Teller geben
Die Zwiebeln glasig braten
1 Paprika
Paprika und Zwiebeln 2-3 Minuten anbraten
1 Tomate
5-7 Minuten bei mittlerer Hitze kochen
Salz
Schwarzer Pfeffer
5 Knoblauchzehen
Eine Pfanne mit Olivenöl erhitzen
Den Knoblauch goldbraun anbraten, 1-2 Minuten, damit sich das Öl mit dem Knoblauch vollsaugt
Den Knoblauch herausnehmen
Nun die Kartoffeln goldbraun braten
Überschüssiges Öl entfernen
Die Sauce dazugeben
Paprika
Salz
Speck
Noch 1-2 Minuten kochen
Leckere und aromatische Kartoffeln sind fertig!
Guten Appetit!

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