Bollo de pascua de mi niñez

Este receta de bizcocho que llamamos bollo me lo daba mi padrino cuando era pequeña,no llevaba chocolate ,ni guindas pero me sabia a gloria bendita.

Ingredientes:
8 claras
8 yemas
8 cucharas de azúcar
7 cucharas de harina
1 paquete de levadura quimica 16gr

Remojar con
agua
vino blanco
azucar
canela

Trufa
400 ml nata para montar
150 gr chocolate
un poco de leche.

Gracias por vuestros mensajes con tanto cariño.
Güela Pepi

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