חריצה של לחם מחמצת (שאור)

אני יכולה להסתכל על הסרטון הזה שעות, ולמה?
כי אפשר ללמוד ממנו המון, גם אני לומדת מעצמי כל הזמן
דרך נהדרת לשפר טכניקה, למשל את החריצה של העלים הייתי צריכה לעשות
קצת יותר פתוחים ואפילו עוד טיפהלה להעמיק.

אבל מה שחשוב שבסופו של דבר - הלחם יצא טעים ואורירי כמו שאנחנו אוהבים בבית.

אני אומרת תמיד במיוחד למי שאופים והם ממש בתחילת הדרך והלחם קצת מתפוצץ והוא לא מתקבל הכי יפה שבעולם - שהכי חשוב שהלחם טעים.

תארו לכם שהמקרה היה הפוך הלחם היה מתקבל דוגמן מעלף אבל לא טעים.... אין צורך להמשיך נכון ?

https://www.facebook.com/PazBreads/

Видео חריצה של לחם מחמצת (שאור) канала קסמים במאפים סדנאות אפייה מקצועיות עם מחמצת טבעית