Coxinha de lanchonete Tradicional! Tamanho / Peso / Recheio

Olá Pessoal tudo bem com vocês?
Eu sou Edva do canal Bistrô dos Salgados, neste vídeo eu vou mostrar o passo a passo de como você fazer a coxinha tradicional de lanchonete vou mostrar dicas de tamanho, peso, quantidade de recheio e além disso falarei de como você deve modelar coxinha para diferenciar das outras com recheios diferentes.
Dicas e segredos para você ter sucesso de vendas em suas coxinhas de lanchonete, você encontra aqui no Canal Bistrô dos Salgados.

Ingredientes:
Recheio
1 quilo de filé de frango
1/2 pimentão verde
½ pimentão verde
1 cebola
1 cubo do caldo de carne
2 dentes de alho
1 colher de sopa de colorau
1 colher de cominho
5 colheres de vinagre
1 colher de sopa de tempero completo

Massa
1 litro de caldo
1 colher de sopa de manteiga ou margarina
1/2 colher de sopa de sal
550 gramas de farinha de trigo sem fermento
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Aprenda Como modelar Coxinha Passo a Passo
https://youtu.be/YIfquTPcM7g

FARINHA DE ROSCA CANAL BISTRÔ DOS SALGADOS
https://youtu.be/Bym601qzjac
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Lista de vídeos de salgados do canal:
https://www.youtube.com/watch?v=E1kQAAb_uSg&list=PLqqlTSGZMHE8suN5GCM80MkP4Olj2duKw

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