Пирожное Павлова, пошаговый видео Рецепт и нюансы приготовления

Как приготовить пирожные Павлова в домашних условиях? Что учесть, что бы они получились правильные, красивые и вкусные?

Recipe:
Meringue (for 12 nests):
Protein (room temperature - 200 gr.
Sugar (small) - 180 gr.
Powdered sugar (sifted) - 150 gr.
Pinch of salt
Wine stone on the tip of the knife

Cream:
Mascarpone cheese 80% - 600 gr.
Cream from 30% (on the eye to the desired consistency)
Filling - any sour berry / fruit puree

#рецепт#пирожные#павлова

Видео Пирожное Павлова, пошаговый видео Рецепт и нюансы приготовления канала Anna Grim