Cómo hacer crema pastelera casera fácil y sin grumos | Receta básica para repostería

Cómo hacer la receta tradicional de la crema pastelera, una receta clásica para relleno. Es una crema muy utilizada en repostería, un básico en las recetas de postres y dulces, para preparar pasteles, milhojas y poder rellenarlas. Te contamos los trucos para que te salga perfecta. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.
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INGREDIENTES:
3 vasos (750 ml) de leche
60 g (2 oz) de maicena
50 g (2 oz) de azúcar
5 yemas de huevos
1 rama de canela
3 cucharadas de esencia de vainilla

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