3 recetas gloriosas con queso fundido para los más amantes del queso

Cómo hacer recetas con queso fundido y cremoso. Te mostramos tres recetas: fondeu de queso, pizza 4 quesos y aligot. Todas ellas paso a paso, fáciles, rápidas y económicas para hacerlas en casa. LA COCINA DE MIROTE Y BLANCANA.
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INGREDIENTES PARA LA FONDEU (4 personas):
-400 gramos (1 libra) de queso gruyere
-400 gramos (1 libra) de queso emmental
-1 copa de vino blanco
-1 chupito de licor de cereza kirsch
-1 cucharadita de maicena
-1 diente de ajo
-1 cucharadita de nuez moscada
-Pimienta
Para acompañar: -Pan, verduras cocidas o salchichas

INGREDIENTES PARA LA PIZZA 4 QUESOS:
Ingredientes para la masa:
-225 gramos (1/2 libra) de harina de trigo
-170 cl de agua
-3,5 gramos de levadura de panadería
-1 cucharada de azúcar
-1/2 cucharadita de sal
Ingredientes para el relleno:
-100 gr de crema de queso camembert
-125 gr de queso mozzarella
-100 gr de queso gorgonzola
-100 gr de queso emmental
-100 gr de queso de rulo de cabra
-Orégano

INGREDIENTES PARA EL ALIGOT:
- 1 kilo de patatas
- 750 gramos de queso gruyere
- 250 gramos de mozzarella fresca
- 1 taza de crema de leche
- Sal y pimienta

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