Resep Mochi Taiwan dan Cara Bungkus Mochi ala Taiwan

Resep Mochi :
150gr tepung ketan
1sdm tepung maizena
1sdt munjung tepung terigu
75gr gula pasir
Sejumput garam
Sejumput vanili
100ml susu cair
150ml air

Cara buat :
Panaskan kukusan, siapkan loyang persegi dan oles dengan minyak goreng, Aduk semua bahan jadi satu sampai gula larut, saring. Kukus dengan api sedang cenderung besar selama 20 menit.
Tunggu sampai agak dingin, pindahkan ke tatakan yang sudah di alasi dengan plastik, gilas dan potong sesuai selera.

Bahan isian :
Kacang manis :
Blender jadi satu 4sdm kacang sangrai dan 2sdm gula pasir (jangan terlalu halus) lalu tambahkan 2sdm air
Kacang asin :
Blender jadi satu 4sdm kacang sangrai dan 1/4 sdt garam (jangan terlalu halus) lalu tambahkan wijen sangrai lalu tambahkan 2sdm air
Coklat :
Saya pakai selai coklat

Bahan pelapis :
~2sdm tepung maizena, sangrai dengan api kecil selama 3-5menit
~Kacang sangrai diblender kering sampai halus
~wijen sangrai
~coklat bubuk

Cara buat :
~Ambil satu potong adonan mochi, beri isian coklat gulingkan ke tepung maizena lalu taburi dengan coklat bubuk
~Ambil satu potong adonan mochi, beri isian kacang manis, gulingkan ke bubuk kacang
~Ambil satu potong adonan mochi, beri isian kacang asin, gulingkan ke wijen sangrai
SELAMAT MENCOBA

Видео Resep Mochi Taiwan dan Cara Bungkus Mochi ala Taiwan канала Vanessa Tanjungan