НАСТОЯЩИЙ КАРПАЧЧО | авторский рецепт Чиприани в исполнении Черветти

Мне просто не верится, что одному из самых известных рецептов Италии всего 70 лет! Но какие это годы! История создания карпаччо очень интересная, и название совсем не простое. Ведь ровно 70 лет назад Джузеппе Чиприани придумал самый подходящий рецепт практически сырого мяса, но с неповторимым соусом. Попробуйте приготовить точно такой карпаччо, как и Чиприани у себя в "Баре у Гарри" в Венеции. Ну а почему же эта красота называется карпаччо вы узнаете в моём видео.

Для рецепта вам понадобится:

• Антрекот говядины - 100 г

Для соуса:
• Яйца - 1 шт
• Соль - 1 г
• Лимон (сок) - 3 г
• Оливковое масло - 200 г
• Молоко - 70 г
• Соус ворчестер - 5 г
• Белый перец - 1 г

Читайте новости обо мне в социальных сетях:

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

Не забывайте писать в комментариях блюда, которые я могу приготовить для Вас на канале! Жду классные идеи и предложения!

Делитесь этим видео с друзьями, готовьте вместе по рецептам Марко Черветти!

***

Мені просто не віриться, що одному з найвідоміших рецептів Італії всього 70 років! Але які це роки! Історія створення карпаччо дуже цікава, і назва зовсім не проста. Адже рівно 70 років тому Джузеппе Чіпріані придумав найкращий рецепт практично сирого м'яса, але з неповторним соусом. Спробуйте приготувати такий карпаччо, як і Чіпріані у себе в "Барі у Гаррі" у Венеції. Ну а чому ж ця краса називається карпаччо ви дізнаєтеся в моєму відео.

Для рецепта вам знадобиться:

• Антрекот яловичини - 100 г

Для соусу:
• Яйця - 1 шт
• Сіль - 1 г
• Лимон (сік) - 3 г
• Оливкова олія - 200 г
• Молоко - 70 г
• Соус ворчестер - 5 г
• Білий перець - 1 г

Читайте новини про мене в соціальних мережах:

Facebook: https://www.facebook.com/marco.cervetti/
Instagram: https://www.instagram.com/marcocervetti/

Не забувайте писати в коментарях страви, які я можу приготувати для Вас на каналі! Чекаю класні ідеї і пропозиції!

Діліться цим відео з друзями, готуйте разом з рецептами Марко Черветті!
#marcocervetti #итальянскаякухня #маркочерветти #еда #готовимдома #кулинарныйблог #величайший #мощнейший

Видео НАСТОЯЩИЙ КАРПАЧЧО | авторский рецепт Чиприани в исполнении Черветти канала Marco Cervetti