Бисквит Леопард! Как приготовить классический бисквит!
Всем привет! Предлагаю вам рецепт классического бисквита, только я его приодела в шубку. Мне понравилось то, что получилось, из скучного бисквита он превратился в такого брутального красавчика. В следующий раз попробую другой рисунок, более женский и изысканный.
Бисквит Леопард! Как приготовить классический бисквит!Высота 7см, диаметр 17 см.
******************************************
Ингредиенты:
- яйца 5 шт
- сахар 140г
- мука 150г
- какао 1-1.5 ст.л.
- вода 3-4 ст.л.
******************************************
Ingredients:
- eggs 5 pcs
- sugar 140g
- flour 150g
- 1-1.5 tbsp cocoa
- water 3-4 tbsp.
******************************************
1. Какао разбавить водой до состояния густой кашицы. Воду добавлять постепенно по ложке.
2. В глубокой чашке яйца с сахаром взбить миксером до белой пышной пены, взбивать минут 10. Масса должна увеличиться примерно в 3 раза.
3. Постепенно в 3 приема ввести просеянную муку, перемешивать лопаточкой, не миксером и не венчиком. Делаем все аккуратно, стараясь не посадить белки, движениями сверху вниз.
4. В 2 небольшие чашки кладем по 3-4 ст.л. теста. В каждую добавить разведенное какао, в одну чашку побольше, в другую поменьше. Массу перемешать до однородности. В итоге должно получиться светло коричневое и темно коричневое тесто. Я чуть переборщила с цветом, делайте не такой интенсивный цвет. Переложить в кондитерские мешки.
5. Дно формы для выпечки выложить пергаментом, бока выложить полоской пергамента, он должен на 1см быть выше формы. Полоску пергамента для боков берите без нахлеста, строго под ваш диаметр.
6. Пергамент с боков вытащить и разделить на 2 части, должны получиться 2 короткие полоски, вместо 1 длинной. Пергамент переложить на противень для выпечки. Светлым и темным тестом нарисовать узор под леопард. Ставим запекаться в разогретую заранее духовку при 180° С на 2-3 мин. Не передержите, тесто чуть схватилось, сразу вытаскивайте, верх не должен быть корочкой. Духовку не выключать.
7. Аккуратно поставить полоски пергамента в форму и сразу залить тесто. Сверху на тесто нанести узор и поставить в духовку при 180°С на 35 мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Духовку выключить, дверцу чуть приоткрыть и оставить бисквит еще на 10 мин. Через время вытащить из формы, снять бумагу и остужать на решетке.
Вкусного чая!
Видео Бисквит Леопард! Как приготовить классический бисквит! канала О еде со вкусом.
Бисквит Леопард! Как приготовить классический бисквит!Высота 7см, диаметр 17 см.
******************************************
Ингредиенты:
- яйца 5 шт
- сахар 140г
- мука 150г
- какао 1-1.5 ст.л.
- вода 3-4 ст.л.
******************************************
Ingredients:
- eggs 5 pcs
- sugar 140g
- flour 150g
- 1-1.5 tbsp cocoa
- water 3-4 tbsp.
******************************************
1. Какао разбавить водой до состояния густой кашицы. Воду добавлять постепенно по ложке.
2. В глубокой чашке яйца с сахаром взбить миксером до белой пышной пены, взбивать минут 10. Масса должна увеличиться примерно в 3 раза.
3. Постепенно в 3 приема ввести просеянную муку, перемешивать лопаточкой, не миксером и не венчиком. Делаем все аккуратно, стараясь не посадить белки, движениями сверху вниз.
4. В 2 небольшие чашки кладем по 3-4 ст.л. теста. В каждую добавить разведенное какао, в одну чашку побольше, в другую поменьше. Массу перемешать до однородности. В итоге должно получиться светло коричневое и темно коричневое тесто. Я чуть переборщила с цветом, делайте не такой интенсивный цвет. Переложить в кондитерские мешки.
5. Дно формы для выпечки выложить пергаментом, бока выложить полоской пергамента, он должен на 1см быть выше формы. Полоску пергамента для боков берите без нахлеста, строго под ваш диаметр.
6. Пергамент с боков вытащить и разделить на 2 части, должны получиться 2 короткие полоски, вместо 1 длинной. Пергамент переложить на противень для выпечки. Светлым и темным тестом нарисовать узор под леопард. Ставим запекаться в разогретую заранее духовку при 180° С на 2-3 мин. Не передержите, тесто чуть схватилось, сразу вытаскивайте, верх не должен быть корочкой. Духовку не выключать.
7. Аккуратно поставить полоски пергамента в форму и сразу залить тесто. Сверху на тесто нанести узор и поставить в духовку при 180°С на 35 мин. Готовность проверяйте деревянной палочкой. Духовку выключить, дверцу чуть приоткрыть и оставить бисквит еще на 10 мин. Через время вытащить из формы, снять бумагу и остужать на решетке.
Вкусного чая!
Видео Бисквит Леопард! Как приготовить классический бисквит! канала О еде со вкусом.
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Леопардовый торт|НЕОБЫКНОВЕННЫЙ и очень ВКУСНЫЙ торт |ТОРТ СУФЛЕ|cake recipe|простой рецепт](https://i.ytimg.com/vi/smtAKlreMYA/default.jpg)
![Leopard Print Milk Loaf](https://i.ytimg.com/vi/Uu01sId9Shk/default.jpg)
![Леопардовый пирог НЕВЕРОЯТНО КРАСИВО и ВКУСНО](https://i.ytimg.com/vi/vuu_JGWdkAQ/default.jpg)
![Популярный с детства "КЕКС СТОЛИЧНЫЙ" / Cupcake metropolitan with raisins.](https://i.ytimg.com/vi/GruQH3GrYT4/default.jpg)
![Классический шифоновый бисквит Гарри Бейкера. 💯 Нежный и Вкусный - Я - ТОРТодел!](https://i.ytimg.com/vi/5GVqNKTZ2JA/default.jpg)
![Изумительно вкусный и красивый Японский рулет “Восход солнца”. | Appetitno.TV](https://i.ytimg.com/vi/JlKpRhjHVXA/default.jpg)
![БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ с Сырным Кремом и Смородиновым Джемом | БИСКВИТ для рулета | Biscuit](https://i.ytimg.com/vi/_vCTt5_AYUw/default.jpg)
![БИСКВИТ КЛАССИЧЕСКИЙ гарантированный результат на 109% ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко](https://i.ytimg.com/vi/IFTGRxkNBjA/default.jpg)
![Торт ЛЕОПАРД! НЕОБЫКНОВЕННО ВКУСНО и ОБАЛДЕННО КРАСИВО! ЛЕОПАРД в ТРЕНДЕ!!! LEOPARD CAKE](https://i.ytimg.com/vi/12zf0B2sQ_M/default.jpg)
![Десертный МУАЛЁ и КРЕМ АНГЛЕЗ. Рецепт от ЛУЧШЕГО ШЕФ-ПОВАРА МОСКВЫ](https://i.ytimg.com/vi/Q3wFTq_lR4o/default.jpg)
![Классический Бисквит на 4 яйца /Пошаговый рецепт бисквита. В чем ошибки?](https://i.ytimg.com/vi/0zXGsAit6wM/default.jpg)
![КЕКС - ПИРОГ ЛЕОПАРД / ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ И КРАСИВЫЙ!](https://i.ytimg.com/vi/7LhRLVGZpwQ/default.jpg)
![Японский бисквит "КАСТЕЛЛА".Рецепты от Галины/Japanese biscuit castella](https://i.ytimg.com/vi/z6kF9CtmENk/default.jpg)
![НЕЖНЫЙ заварной ТОРТ из простых ингредиентов](https://i.ytimg.com/vi/EGpoE45hXPE/default.jpg)
![Бисквит классический / Vanilla Sponge Cake](https://i.ytimg.com/vi/bcLRl-_Hm44/default.jpg)
![ЧЕТЫРЕ торта за 2 часа! Легкие рецепты тортов Смотри и выбери свой РЕЦЕПТ!](https://i.ytimg.com/vi/0DIjszOwddQ/default.jpg)
![Леопардовый торт / Рецепты и Реальность / Вып. 192](https://i.ytimg.com/vi/JbIl9PToryU/default.jpg)
![Самый Воздушный, Мягкий и Вкусный Кекс ЖИРАФ! Ну Оочень вкусно ХИТ на итальянской кухне!](https://i.ytimg.com/vi/reVh_xGB5Rc/default.jpg)
![Бисквитный рулет УРАГАН простой и быстрый рецепт бисквитного рулета А ГЛАВНОЕ УДИВИТЕЛЬНО КРАСИВОГО](https://i.ytimg.com/vi/GWp9nlttMwM/default.jpg)