¡Langostas GIGANTES de Australia! ¡Marisco de Tasmania capturado a mano!
1. LOW HEAD BEACH
Dirección: Low Head, Tasmania, Australia
Entrevistados: Tim Whybrow (@Tascastfishing) + Chris Bakon (@Tassieadventureman)
🇦🇺 ABULÓN A LA PLANCHA CON VUELTA Y VUELTA
Limpia y ablanda el abulón. Enjuaga y seca con papel. Cúbrelo con una mezcla de pan rallado. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el abulón y cocina durante 2-3 minutos por cada lado. Mezcla salsa de soya con ajo picado para la salsa. Corta el abulón cocido en trozos pequeños y envuelve cada pieza en una hoja de lechuga. Sirve con la salsa para mojar.
🇦🇺 ROLLITO DE LANGOSTA ROJA DE TASMANIA
Asa colas de langosta roja de Tasmania (cortadas a la mitad) durante 5-7 minutos. Mezcla un aderezo ácido con sal y pimienta. Pica la langosta cocida. Unta queso crema con ciboulette en panecillos tostados. Agrega lechuga, la langosta picada y rocía con el aderezo ácido.
2. MURES FISHING HOBART
Dirección: 243 Kennedy Dr, Cambridge TAS 7170, Australia
Entrevistados: Jock Mure (Gerente General) + Nathan Chilcott (Chef Ejecutivo)
🇦🇺 OSTRA DEL PACÍFICO DE TASMANIA FRESCA
Limpia bien las conchas. Sujétalas con un paño. Ubica la bisagra, inserta un cuchillo y gira para abrir. Corta el músculo del borde. Quita la concha superior y desprende con cuidado la ostra. Sirve con delicadeza.
🇦🇺 LANGOSTA ROJA DEL SUR DE TASMANIA FRÍA CON AIOLI DE LIMA Y CILANTRO DE MURES
Llena una olla con agua, vinagre y azúcar. Etiqueta la langosta según normativa. Hiérvela durante 20-30 minutos hasta que esté roja. Enfría en un bol con hielo. Corta por la mitad. Sirve fría con el aioli de Mures.
🇦🇺 PESCADO Y PAPAS DE TIBURÓN MAKO
Usa el corte del vientre del tiburón mako para mejor sabor. Mezcla harina común, harina leudante, sidra, sal, pimienta, estragón y eneldo fresco. Calienta aceite vegetal en una sartén profunda. Reboza el filete primero en harina y luego en la mezcla. Fríe hasta que esté dorado y crujiente (unos 5-6 minutos). Escurre sobre papel. Sirve con ensalada con limón, sal y aceite de oliva.
🇦🇺 TREVALLA DE OJO AZUL A LA PLANCHA
Corta el filete de Trevalla. Derrite mantequilla y añade caragan (alga). Sella el filete y báñalo con la mantequilla. Vierte la mantequilla restante y hornea. Saltea espárragos con agua, sal, mantequilla y lima. Saltea espinaca. Prepara una salsa de estragón y limón con caragan picado. Emplata con espinaca, espárragos y salsa. Añade huevas de salmón y aceite de oliva. Sirve el Trevalla sobre las verduras con una galleta crujiente.
🥒 Sobre EMSDC
Hola, soy Sonny. Soy de EE. UU., pero llevo más de 10 años viviendo en Asia y comencé a hacer videos de comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo por todo el mundo buscando y mostrando la comida más única que cada país tiene para ofrecer.
#EMSDC #ElMejorShowDeLaCultura #ElMejorTourAustralia
Y para que puedan disfrutar aún más de nuestra atmósfera especial, ¡hemos lanzado un segundo canal!
¡MÁS Del Mejor Show de la Cultura!
👉https://www.youtube.com/@mas_delmejorshowdelacultura
¡Disfruten de dos porciones de contenido único y de calidad!
Видео ¡Langostas GIGANTES de Australia! ¡Marisco de Tasmania capturado a mano! канала El Mejor Show de la Cultura
Dirección: Low Head, Tasmania, Australia
Entrevistados: Tim Whybrow (@Tascastfishing) + Chris Bakon (@Tassieadventureman)
🇦🇺 ABULÓN A LA PLANCHA CON VUELTA Y VUELTA
Limpia y ablanda el abulón. Enjuaga y seca con papel. Cúbrelo con una mezcla de pan rallado. Calienta aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega el abulón y cocina durante 2-3 minutos por cada lado. Mezcla salsa de soya con ajo picado para la salsa. Corta el abulón cocido en trozos pequeños y envuelve cada pieza en una hoja de lechuga. Sirve con la salsa para mojar.
🇦🇺 ROLLITO DE LANGOSTA ROJA DE TASMANIA
Asa colas de langosta roja de Tasmania (cortadas a la mitad) durante 5-7 minutos. Mezcla un aderezo ácido con sal y pimienta. Pica la langosta cocida. Unta queso crema con ciboulette en panecillos tostados. Agrega lechuga, la langosta picada y rocía con el aderezo ácido.
2. MURES FISHING HOBART
Dirección: 243 Kennedy Dr, Cambridge TAS 7170, Australia
Entrevistados: Jock Mure (Gerente General) + Nathan Chilcott (Chef Ejecutivo)
🇦🇺 OSTRA DEL PACÍFICO DE TASMANIA FRESCA
Limpia bien las conchas. Sujétalas con un paño. Ubica la bisagra, inserta un cuchillo y gira para abrir. Corta el músculo del borde. Quita la concha superior y desprende con cuidado la ostra. Sirve con delicadeza.
🇦🇺 LANGOSTA ROJA DEL SUR DE TASMANIA FRÍA CON AIOLI DE LIMA Y CILANTRO DE MURES
Llena una olla con agua, vinagre y azúcar. Etiqueta la langosta según normativa. Hiérvela durante 20-30 minutos hasta que esté roja. Enfría en un bol con hielo. Corta por la mitad. Sirve fría con el aioli de Mures.
🇦🇺 PESCADO Y PAPAS DE TIBURÓN MAKO
Usa el corte del vientre del tiburón mako para mejor sabor. Mezcla harina común, harina leudante, sidra, sal, pimienta, estragón y eneldo fresco. Calienta aceite vegetal en una sartén profunda. Reboza el filete primero en harina y luego en la mezcla. Fríe hasta que esté dorado y crujiente (unos 5-6 minutos). Escurre sobre papel. Sirve con ensalada con limón, sal y aceite de oliva.
🇦🇺 TREVALLA DE OJO AZUL A LA PLANCHA
Corta el filete de Trevalla. Derrite mantequilla y añade caragan (alga). Sella el filete y báñalo con la mantequilla. Vierte la mantequilla restante y hornea. Saltea espárragos con agua, sal, mantequilla y lima. Saltea espinaca. Prepara una salsa de estragón y limón con caragan picado. Emplata con espinaca, espárragos y salsa. Añade huevas de salmón y aceite de oliva. Sirve el Trevalla sobre las verduras con una galleta crujiente.
🥒 Sobre EMSDC
Hola, soy Sonny. Soy de EE. UU., pero llevo más de 10 años viviendo en Asia y comencé a hacer videos de comida y viajes para documentar mis experiencias. Viajo por todo el mundo buscando y mostrando la comida más única que cada país tiene para ofrecer.
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Y para que puedan disfrutar aún más de nuestra atmósfera especial, ¡hemos lanzado un segundo canal!
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9 апреля 2025 г. 4:00:36
00:21:32
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