像蛋糕一样的面包，奶香浓郁松软香甜，绝对好吃到没朋友！

刚开始对这个面包真没有什么感觉，看着好像很普通啊，并没觉得有什么特别，做完后一吃真的让我惊喜。味道真的很赞啊！奶香浓郁，非常美味！强烈推荐大家做起来，和北海道吐司有一拼，什么都不用抹，就这样直接白嘴吃，都能吃上两个。配方是妃娟老师的，这个配方比起其他巨蛋面包的配方油脂量已经少很多了，我也看了一下王传仁老师的配方，有很多很多黄油，这个配方加了淡奶油，做出来味道非常好！

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材料A：
高筋面粉200克
低筋面粉50克
牛奶80克
淡奶油60克
蛋黄1个加蛋清一共20克
细砂糖8克
黄油5克
耐高糖干酵母1.5克

材料B：
蛋清20克
细砂糖45克
奶粉15克
耐高糖酵母1.5克

材料C：
盐2.5克
黄油5克

特殊说明：
根据每个人使用的面包粉吸水性不同，水量请自行增减，最后和好的面团像视频里那样稍微有一点点粘手，但是面团不会软塌塌的状态就可以了。

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Material A:
High-gluten flour 200g
Low-gluten flour 50g
80 grams of milk
Light cream 60g
Egg yolk 1 egg white plus 20 grams
Fine sugar 8g
High sugar resistant dry yeast 1.5 g
Material B:
Egg white 20g
Fine sugar 45g
Milk powder 15g
High sugar resistant yeast 1.5 g
Material C:
Salt 2.5 g
Butter 5 grams

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