Comment faire un beau fond de tarte à base de pâte sucrée!

Bonjour tout le monde, j'espère que vous allez bien. Dans cette vidéo, je vous montre comment réaliser un beau fond de tarte à base de pâte sucrée.
Pour réaliser cette pâte (pour environ 3 fonds de tarte), il vous faut:
- 120g de beurre pommade
- 80g de sucre glace
- 1 gousse de vanille ou de la vanille en poudre
- 25g de poudre d'amandes
- 1 pincée de sel
- 1 œuf
- 200g de farine
Dorure:
- 1 jaune d’œuf
- 1 pointe de crème liquide
J'utilise un moule rond perforé de 18 cm de diamètre et 2,5cm de hauteur.
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