El pollo como nunca lo habían probado. Pollo a la Kiev. Котлета по-киевски. T1. Ep4.

¡Esta delicia de receta les va a encantar! Les compartiré el secreto para prepararlo de forma muy sencilla, pero deliciosa. Este platillo tiene su origen en siglo XVIII, sin embargo su transformación en siglo XX que tomó lugar en Imperio Ruso definió su enorme popularidad y amor entre la gente. Aquí estoy compartiendo la extensa sección cultural hablando de la historia de este platillo, Primer Emperador Ruso Pedro El Grande y su hija Elizabeta Petrovna.

SECCIÓN CULTURAL DE 13:09-17:34

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INGREDIENTES:
RELLENO
🍗 Una pechuga mediana con 4 bisteces aplanados en corte mariposa
🍗200 gr de mantequilla de buena calidad para cuatro porciones
🍗 100 gr de perejil
🍗 5 dientes de ajo medianos
🍗 jugo de limón al gusto
🍗1/2 de cuchara tetera de sal
🍗1/2 de cuchara tetera de pimienta molida
PARA EMPANIZADO
🍞200 gr de harina refinada
🍞200 gr de pan molido
🍞Liaison: Una cuchara de harina, 2 huevos y 100 ml de leche
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