GALLETAS CHIPS DE CHOCOLATE las originales con chispitas de chocolate

Las galletitas americanas más conocidas y queridas a nivel mundial, la típica galleta de mantequilla llena de chispitas de chocolate que deleitan a chicos y grandes, no te pierdas esta receta,
Ingredientes:
120 g) de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente = 6 cucharadas
1 huevo
1 ½ taza (280 g) de chips de chocolate
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de polvo de hornear
cucharadita de esencia de vainilla
72 g de azúcar moreno = 4 cucharadas llenas
72 g de azúcar normal refinada = 4 cucharadas
186 g de harina para todo uso = 1 taza + 2 cucharadas colmadas
1 cucharada de maicena
Preparación:
Colocamos la mantequilla en un bol, agregamos el azúcar blanco y el azúcar moreno,
se bien para mezclar la mantequilla con el azúcar, agregamos los huevos y la vainilla y volvemos a batir hasta crear una crema espesa y homogénea, reservamos.
Aparte mesclamos la harina con la sal y el bicarbonato de soda.
Ahora comenzamos a agregar la harina y batimos poco a poco., luego agregamos los chips de chocolate y batimos un poquito más.
Haz bolitas tomando porciones con una cuchara y luego redondeando con las manos, coloca en una bandeja de horno forrada con papel vegetal y lleva al congelador durante 1 hora.
Cuando falte 10 minutos para finalizar la hora, encienda el horno a una temperatura de 180ºc para que vaya calentando.
Retira del congelador distribuye en 2 bandejas para que tengan separación de unos 3 cm entre cada una.
Lleva al horno a una temperatura de 180ºc o 352 ºf durante más o menos de 10 a 18 minutos, todo depende de cada horno, retira del horno deje enfriar y disfrute. ( la masa se puede congelar para usar más tarde, Soporta guardada hasta 1 mes.
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MUSIC:
Winds of Spring
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Pop | Feliz

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