GALLETAS SIN HORNO HECHAS EN SARTÉN CON CHISPITAS DE CHOCOLATE, fáciles Deliciosas

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Una delicia de galletas exactamente iguales a las que se hacen en el horno, más fáciles y deliciosas imposible, te encantarán.
Ingredientes:
1 y ½ tazas de harina de trigo = 210gr = 12 cucharadas.
100gr de mantequilla = 5 cucharadas
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 cucharadita de esencia de vainilla
5 cucharadas (no colmadas) de azucar refinada = 90gr
5 cucharadas de azúcar moreno o azúcar moscabado = 90gr
100gr de chispas de chocolate = 5 cucharadas o al gusto
1 cucharadita depolvo de hornear o ½ cucharadita de bicarbonato de sodio
1 sartén grande de teflón.
Preparación:
Amasamos todos los ingredientes llevamos a la nevera para que enfrie durante 45 o hasta 60 minutos por lo menos, así endurece la masa y podemos modelar bien las galletas.
Después de ese tiempo hacemos bolitas con la masa todas del mismo tamaño más o menos y damos forma a las galletas dejandolas bien finitas y colocamos en la sartén seca que tendremos a fuego muy bajo y debe tener tapa (no necesita ningun tipo de grasa porque las galletas tienen mucha mantequilla)
Las dejamos 12 minutos, ellas comienzan a esponjar y a secar en la superficie siempre con la sartén tapada y a fuego BAJISIMO, MÍNIMO, trancurrido los 12 minutos están listas retiralas de la sartén y déjalas que enfrien para que se pongan duritas. Buen provecho.
*nota: Mientras haces unas galletas mete el resto de la masa en la nevera para que se mantenga fria y sea más fácil trabajarla.

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