Resepi Karipap Pusing Isi Kentang Ayam | Rangup dan Sedap | sisdamia

Resepi Karipap Pusing Isi Kentang Ayam | Rangup dan Sedap | sisdamia

Hai Assalamualaikum.Hari ini saya nak share cara buat Karipap Pusing Isi Kentang yang rangup dan sedap

Bahan Inti Karipap
Sedikit minyak masak
2 biji bawang merah-ditumbuk
3 ulas bawang putih-ditumbuk
1 inci halia-ditumbuk
1/2 biji bawang holland -dipotong dadu
Air
4 biji kentang-dipotong dadu
3 sudu besar serbuk kari daging
1 cawan isi ayam dipotong kecil
1 sudu besar serbuk cili
Lada sulah sedikit
1 ikat daun sup
Garam secukupnya
Gula secukupnya

Kulit Karipap

50g marjerin dicairkan bersama
30g minyak

DOH A
300g tepung gandum
1 sudu kecil garam
3 sudu besar (marjerin+garam)
2/3 cawan air sejuk

DOH B

200g tepung gandum
Minyak+marjerin yang telah suam

Cara memasak

INTI KARIPAP
1.masukkan sedikit minyak,tumis bawang merah,bawang putih,halia,bawang holland
2.masukkan air secukupnya untuk lembut kan kentang
3.masukkan kentang,serbuk kari,isi ayam,serbuk cili
4.masukkan lada putih,kalau kentang belum lembut,masukkan sedikit air
5.garam dan gula secukup
6.masakkan sehingga kering

Cara buat kulit karipap
1.Cairkan mentega dengan minyak

DOH A
1.masuk tepung,garam,dan 3 sudu besar campuran minyak+marjerin yang telah dicairkan
2.gaulkan dan masukan air sedikit demi sedikit
3.Uli selama 10-15minit sampai doh tidak melekat di tangan
4.Kalau dalam masa 10 minit doh melekat.Maksudnya air terlebih.Tambah sedikit tepung sampai tidak melekat
5.Rehat kan selama 10 minit

DOH B
1.masuk tepung dan minyak+marjerin yang suam sedikit demi sedikit sampai habis

-Bulatkan doh A dan doh B
-Leperkan doh A dan masukan doh B
-Taburkan sedikit tepung di atas papan dan kayu penggolek
-Golekkan doh seperti di dalam video
-potong kepada 3 bahagian
-Golekan doh di atas papan
-Yang banyak lapisan di bahagian luar
-Tuang isi karipap
-Sapu sedikit air di tepi karipap
-Kelim karipap
-Goreng di atas minyak yang panas

Instagram
@https://www.instagram.com/invites/contact/?i=abpcpbhb32d0&utm_content=22v0fqk

Facebook
@https://www.facebook.com/sisdamia2/
Karipap, karipap pusing, karipap inti kentang,karipap ayam,karipap inti kentang ayam, sis damia, karipap sedap, karipap rangup

Видео Resepi Karipap Pusing Isi Kentang Ayam | Rangup dan Sedap | sisdamia канала Sis DaMia