Կարկանդակներ հավով և սնկով (կանաչիով)/пирожки с курицей и с грибами/chicken and mushroom pies

Բաղադրատոմ/Рецепт/Recipe
Ալյուր-1կգ/мука-1 кг.,/flour 1 kg
խմորիչ-2 ճ․գ, /дрожжи 2 ст.л./yeast-2 tablespoon
շաքարավազ-1թ․գ․/сахар 1ч.л./sugar-1 tea spoon
աղ-2թ․գ/соль 2 ч.л/salt 2 tea spoon
գոլ ջուր 2 բաժակ(600մլ)/теплая вода 2 ст.(600мл)/warm water (600ml)
բուսայուղ 6 ճ․գ,/растительное масло 6 ст.л./vegetable oil 6 tablespoon
միջուկ/начинка/filling
սոխ 2 գլ․/луковица-2/bulb-2
գազար 2/моркови 2/ carrots 2
հավի միս 300-500գր․/куриное мясо 300-500 г./chicken meat 300-500g.
սունկ 300-500 գ/грибы 300-500 г./mushrooms 300-500 g
աղ, պղպեղ (սև, կարմիր)/соль,молотый перец (красный, черный )/salt,ground pepper (red, black)
կանաչ սոխ,սամիթ, նանա/зеленый лук,укроп,мята / green onions,dill,mint
կարագ-40գ,/сливочное масло-40г./ butter 40g

Видео Կարկանդակներ հավով և սնկով (կանաչիով)/пирожки с курицей и с грибами/chicken and mushroom pies канала Karine Cooking