Receta dulce: Profiteroles de crema y dulce de leche

Ingredientes:

Masa bomba
Leche 125 cm3.
Agua 125 cm3.
Manteca 125 gr.
Sal 1 cdta.
Azúcar 1 cdta.
Harina 150 gr.
Huevos 4 u.

Armado
Masa bomba
Crema pastelera 500 cm3.
Crema chantilly 250 cm3.
Frutillas c/n.
Doradura c/n.
Almendras fileteadas c/n.
Menta c/n.

Bombas de dulce de leche
Dulce de leche repostero 300 gr.

Glaseado
Manteca 200 gr.
Chocolates 200 gr.
Miel 20 gr.

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