Alfajores de maizena RECETA FACIL alfajorcitos de colores y clásicos con coco

Como hacer alfajorcitos de maicena de colores, con una receta simple pero exquisita, aireados, frescos, super tentadores.

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INGREDIENTES.
Maizena: 300 gr (2 tazas y 1/3 aprox)
Harina 0000: 200 gr (1,5 tazas aprox)
Azúcar impalpable: 150 gr (1 taza)
Huevos: 3 enteros, mas 1 yema
Vainilla: 1 cdita
Manteca(mantequilla): 200 gr
Limón: 1
polvos de hornear: 2 cditas
Bicarbonato de sodio: 1/2 cdita
para relenar dulce de leche repostero; con 35 gr aproximadamente x cada alfajor.
Grageas de colores: 3 cdas
Coco rallado: 50 gr

En el caso de usar azúcar común es la misma cantidad por peso150 gr, pero el volumen es 3/4 de la taza.

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