Rollos de Canela

Rollos de Canela
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Ingredientes - Masa:
4 ½ - 5 -Taza de harina
1/3 -Taza de azucar blanca
4-Cucharadita de Levadura seca / 2-sobres de levadura
1-Cucharadita de sal
1-Huevo
6-Cucharadas de mantequilla
1 ½ -Tazas agua tibia

Ingredientes - Relleno:
½-Taza de azucar morena
2-Cucharaditas de canela molida
3-Cucharadas mantequilla

Ingredientes - Glasiado:
2 ½ -Tazas de azucar Glass
2-Cucharadas de mantequilla suave
2-3-Cucharada de Leche entera
1-Cucharadita de Vainilla

PROCEDIMIENTO

1-En la batidora ponemos 2-tazas de harina, azucar, levadura, y la sal y batimos, se le agrega el agua , huevo, tambien la mantequilla y licuamos por 2 minutos, le agregamos otra taza de harina .

2-Paramos la maquina y limpiamos los borde de el recipiente y seguimos batiendo.

3-en la mesa agregamos la cuarta taza en partes y tiramos la masa y comenzamos a incorporar harina y amasamos hata crear una bola suave siempre poniendo harina, y amasando con fuerza por 6 a 8 minutos donde la masa no se pegue a las manos entonces ya hemos puesto 4 ½ de harina.

4-Se tapa con una toalla de cocina por 10 minutos.

5-Se combina la canela y la azucar y reservamo.

6-Ponemos un poco de harina en la mesa y comenzamos a estirar la masa en forma de rectangulo, le ponemos la mantequilla derretida con una brocha y dejamos el borde de arriba sin poner mantequilla, luego agregamos la mezcla de la canela .

7-comenzamos a enrrollar la masa toda, luego cortamos al gusto suyo.

8-en un molde engrasado con mantequilla se van colocando un poco separados, y dejamos reposar 1:00 hora tapado y en un lugar calido.

9-en un tazon ponemos la azucar Glass ,
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