CONCHA FRITA ¡RELLENA DE CAJETA! 😅 | DACOSTA'S BAKERY ft. JUANPA ZURITA

HOLA HOLA!!! 🥰 TARDE PERO SEGURO VOLVEMOS CON ESTA BELLA COLABORACIÓN 💕 ESTA VEZ JUANPA Y YO LLEVAMOS LA TRADICIONAL CONCHA MEXICANA A OTRO NIVEL: LA RELLENAMOS DE CAJETA (DULCE DE LECHE) Y LA FREIMOS! 🤤🤤🤤 ¡OBVIO ROMEO NOS AYUDÓ! 😂 UNA RECETA QUE NO SE PUEDEN PERDER 🔥

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INGREDIENTES PARA LAS CONCHAS

MASA:
Harina de trigo (de preferencia de fuerza), 350g.
Azúcar refinado; 90g.
Levadura instantánea, 11g.
Leche entera, 75g.
Esencia de vainilla, 1 cdta.
Huevos, 3 unid. (150g.)
Sal, 1/4 cdta.
Mantequilla sin sal, 90g. (1 barrita)

CUBIERTA AZUCARADA:
Mantequilla sin sal, 250g.
Azúcar glas, 250g.
Harina de trigo regular, 250g.

RELLENO:
Dulce de leche o cajeta, al gusto.

COBERTURA PARA FREIR:
Mezcla para pastel sabor vainilla, 1 cajita.
+ los ingredientes que te pida la caja para prepararla. Generalmente huevos, agua y aceite. Puede variar según las marcas.

OTROS:
Aceite para freír y azúcar glas para decorar.

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