Beste Lahmacun aller Zeiten / Лучший лахмаджун на свете | Bei Sona

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Hallo meine Lieben, heute habe ich Lahmacun gemacht und die Kinder waren so begeistert. Das hat super geschmeckt. Viel Spaß beim nachmachen.

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Zutaten:
Teig:
- 1 Kg Mehl
- 500-700 ml Wasser
- 2 El Joghurt
- 3 El Sonnenblumen Öl
- 1 TL Zucker
- 3/4 Hefe
- 1 El Salz

Füllung:
- 1 kg Rinderhackfleisch
- 1 EL Paprikamark
- 2 EL Tomatenmark
- 3 Zwiebeln
- 3 Tomaten
- 1 scharfe Paprika
- 3 süße grüne Paprika
- 2 Knoblauchzehe
- Salz, Pfeffer und Paprika Pulver
- 2 rote Paprika
- Petersilie,
- 50 g Butter

250° Ober-Unterhitze einzeln backen, 8-10 Minuten
Guten Appetit :)
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Ингредиенты:
Тесто:
- 1 кг муки
- 500-700 мл воды
- 2 столовые ложки йогурта
- 3 ст. Л. Подсолнечного масла
- 1 чайная ложка сахара
- 3/4 дрожжей
- 1 столовая ложка соли

Начинка:
- 1 кг говяжьего фарша
- 1 ст.л. мякоти перца
- 2 ст. Л. Томатной пасты
- 3 луковицы
- 3 помидора
- 1 острый перец
- 3 сладких зеленых перца
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец и порошок паприки
- 2 красных перца
- петрушка,
- 50 г сливочного масла

Выпекайте 250 ° на верхнем и нижнем огне по отдельности, 8-10 минут
Приятного аппетита :)
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