Layer cake au chocolat et amandes caramel

Pour la génoise :
2 verre de Sucre
1et 3/4 verre de farine
3/4 verre de cacao sans sucre
1cac et 1/2 levure chimique
1cac et 1/2 de bicarbonate
1cac sel .
2 oeufs
1 verre de yaourt nature
1/2 verre d'huile
2cac la vanille
1verre d'eau chaude
Pour ganache montée :
500g crème liquide
300g chocolat noir ou au lait
Pour le croquant :
150g caramel beurre salé
40g chocolat au lait
150g d'amande grillée

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