집에서 만들어 먹는 마리텔 칵테일 깻잎모히토

#백종원 #깻잎모히토 #작업주
방송으로도 이미 많이 나왔던 결혼 성공주! '깻잎 모히토' 입니다.
올 한 해 고생한 가족들과 향긋하고 상큼한 모히또 한잔하며 회포를 풀어보세요~

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깻잎 모히또

[재료]

사각얼음 약 13개
레몬 1개(90g)
깻잎 약7장(13g)
소주 1/2병(180ml)
스프라이트 1캔(355ml)
황설탕 2큰술(24g)
*황설탕의 양은 기호에 따라 조절한다.

[만드는 법]

1. 레몬을 깨끗이 씻어서 세로로 반 자른다.
2. 자른 레몬 한쪽의 레몬즙을 유리병에 짜 넣은 후 껍질도 함께 넣어준다.
3. 레몬의 나머지 반쪽은 두께 0.3cm 정도로 얇게 썰어 넣는다.
4. 깻잎은 세로로 길게 자른 후 손으로 여러 번 찢어 넣는다.
5. 황설탕과 사각 얼음을 5개 정도 남기고 넣어 밀대를 사용하여 깻잎과 레몬을 짓이겨준다.
6. 준비한 소주량의 절반 정도를 넣고 밀대로 깻잎과 레몬을 더 으깬다.
7. 스프라이트를 넣고 한 번 더 골고루 섞는다.
8. 남겨둔 얼음을 넣고 골고루 섞는다.
9. 잔에 모히또를 옮겨 담아 완성한다.
Tip: 다 마시고 남은 건더기와 남은 소주 반병, 스프라이트를 섞어 추가로 만들어 먹어도 좋다.
Perilla leaf mojito

[Ingredients]

About 13 ice cubes
1 (90g) lemon
7 sheets (13g) perilla leaves
1/2 bottle (180ml) soju
1 can (355ml) Sprite
2 tbsp (24g) brown sugar
*Adjust the amount of brown sugar to your taste.

[Directions]

1. Clean the lemon thoroughly and cut in half.
2. Squeeze half of the lemon into a glass and put the peel in the glass as well.
3. Thinly slice the other half at 0.3 cm thickness.
4. Cut the perilla leaves lengthwise and tear with hands.
5. Leave five ice cubes aside; add the brown sugar and the rest of the ice cubes, and use a pestle to crush the perilla leaves and lemon.
6. Put half a bottle of soju into the glass and crush the perilla leaves and lemon with a pestle.
7. Add Sprite and mix thoroughly.
8. Add in the remaining ice cubes and mix well.
9. Place the mojito in a cocktail glass.
Tip: Mix the remaining half of soju and Sprite with the leftover ingredients to make extra mojito.
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본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
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Видео 집에서 만들어 먹는 마리텔 칵테일 깻잎모히토 канала 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine