라떼는 말이야 고구마라떼

#백종원 #고구마라떼 #디저트
요즘 마트에서 고구마 많이 보이죠?
고구마를 갈아 집에서 쉽게 만들 수 있는 고구마라떼 레시피입니다.
올 겨울, 달달하고 따뜻한 고구마 라떼로 준비해보세요~

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고구마라떼

[재료]

고구마(작은 것) 약2개 (200g)
물(익힘용) 40ml
황설탕 4큰술 (48g)
버터 ¼개 (20g)
물(라떼용) ½컵 (90ml)
우유 500ml
계피가루 약간
[만드는 법]

1. 고구마는 껍질을 벗긴 후 양쪽 끝부분을 잘라내고 세로로 반 길게 갈라 약 1cm정도 두께로 자른다.
2. 전자레인지용 그릇에 자른 고구마와 익힘용 물을 넣고 전자레인지에 5분 돌린다.
3. 믹서기에 익힌 고구마를 넣고 황설탕, 우유, 물, 버터를 넣어 약 1분 정도 곱게 간다.
4. 컵에 얼음을 담고 고구마 라떼를 넣어 아이스 고구마 라떼를 만들거나, 고구마 라떼를 컵에 담고 전자레인지에 약 40초~1분 정도 돌려 따뜻한 고구마 라떼를 만든다.
5. 따뜻한 고구마라떼 위에 계피가루를 뿌려 완성한다.

* 영상 속 전자레인지는 전력 1000와트 제품을 사용하였습니다.
Sweet potato latte
[Ingredients]

Approx. 2 (200g) sweet potatoes (small)
40ml water (for cooking)
4tbsp (48g) brown sugar
¼ (20g) butter
½ cup (90ml) water (for latte)
500ml milk
Cinnamon powder

[Directions]
1. Peel the sweet potatoes and cut off both edges. Slice them in halves lengthwise and chop them in about 1cm thickness.
2. Put the chopped sweet potatoes and water for cooking in a microwavable bowl. Microwave for five minutes.
3. Put the cooked sweet potatoes in the blender. Add brown sugar, milk, water, and butter in, and grind finely for about one minute.
4. Add some ice in a cup and pour the sweet potato latte to make “iced sweet potato latte” or pour the sweet potato latte in a cup and microwave for about 40 to 60 seconds to make “warm sweet potato latte.”
5. Sprinkle some cinnamon powder on top of the warm sweet potato latte to finish.
한식을 사랑하는 외국인분들을 위해 외국어 자막을 첨부하였습니다.
본 영상의 자막은 통합 언어 플랫폼 ‘플리토’와 함께 합니다.
Subtitles in foreign languages are provided for everyone who loves Korean food.
All subtitles are provided by an integrated language platform, Flitto.
https://www.flitto.com/business/video-translation

Видео 라떼는 말이야 고구마라떼 канала 백종원의 요리비책 Paik's Cuisine