《クマエビ（脚赤海老）の刺身》・・・・大和の 和の料理 《刺身》
今日は アシアカエビ(赤脚海老),(クマ海老)の刺身を作るところを撮りました。
刺身、焼き物、揚げ物、どの様にしても美味しい物なのですが 味噌の美味しさでは 車海老に勝るのではないかと思います。
この動画では 刺身も
さることながら 最後に出てくる 頭の 茹で物の美味しさを分かって頂きたく思ってアップしました。
身の方も ちょっと 湯を通す方が 甘みが出て 色も綺麗になると思います。
Nagasaki Yamatonara108
Видео 《クマエビ（脚赤海老）の刺身》・・・・大和の 和の料理 《刺身》 канала Nara hirokazu
刺身、焼き物、揚げ物、どの様にしても美味しい物なのですが 味噌の美味しさでは 車海老に勝るのではないかと思います。
この動画では 刺身も
さることながら 最後に出てくる 頭の 茹で物の美味しさを分かって頂きたく思ってアップしました。
身の方も ちょっと 湯を通す方が 甘みが出て 色も綺麗になると思います。
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