Истории Успеха: Мария Высотова и Эльвира Мандровская
В эфире у Дарьи Цивиной — эксперты в области управления ресторанным бизнесом, сооснователи управляющей компании «Агонь» Мария Высотова и Эльвира Мандровская из своего нового ресторана Dilly.
Видео Истории Успеха: Мария Высотова и Эльвира Мандровская канала Prosto Expert
Видео Истории Успеха: Мария Высотова и Эльвира Мандровская канала Prosto Expert
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Гао Фу — о пяти правилах кейтеринга высшей категорииГия Рокашвили – о применении в кухне винаДжо Шофилд — о мультисенсорном коктейльном менюАндрей Матюха — о том, какова цена победы в конкурсе «Золотой Бокюз»Рудольф ван Нунен — о том, каким будет Bocuse d'Or без БокюзаАйк Вейшторт — о современной армянской кухнеЗавтрак Шефа: Владимир и Анжелика БурковскиеХьюго Ледерер — о том, чем «бистрономия» отличается от haute cuisineИстории Успеха: Сергей ЕрошенкоАнтон Ивницкий — о том, как готовить в стиле surf turf и не распугать гостейДмитрий Бойченко — о дальневосточном джин-тоникеДенис Крупеня — о пяти базовых продуктах сочинской кухниЗавтрак Шефа: Владимир ОлькиницкийАнтон Ивницкий — о том, что такое еловый сырИстории Успеха: Антон Лялин и Кирилл МартыненкоРене Редзепи – о том, почему закрыть успешный ресторан иногда важнее, чем открытьРуди Карраро — о работе бренд-амбассадора в барной индустрииАарон Джон Стотт — о главных правилах ресторанного стартапаФранц Келлер — о том, как открыть семейный ресторан, который проработает 100 летБубкер Белкхит — о том, как развивать ресторанную сеть, не теряя качества