Антон Ивницкий — о том, как готовить в стиле surf turf и не распугать гостей
Антон Ивницкий, бренд-шеф и совладелец ресторанного холдинга Matreshki-group (Ульяновск, Россия) — о том, как готовить в стиле surf turf и не распугать гостей.
Видео Антон Ивницкий — о том, как готовить в стиле surf turf и не распугать гостей канала Prosto Expert
Видео Антон Ивницкий — о том, как готовить в стиле surf turf и не распугать гостей канала Prosto Expert
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Истории Успеха: Игорь Подстрешный.
София Кортина — о мексиканских продуктах в десертах
Истории Успеха: Дмитрий Зотов.
Prosto Expert — помогаем с выбором концепции
Рамон Перизе — о том, как приготовить шукрут из цветков акации
Рамон Перизе — о том, какова роль ферментации в блюдах Mugaritz
Хьюго Ледерер: можно ли обучить шеф-повара на тренинге вкусовому балансу?
Завтрак Шефа: Владимир и Анжелика Бурковские
Завтрак Шефа: Евгений Зедрин
Завтрак Шефа: Владимир Олькиницкий
Завтрак Шефа: Артем Гребенщиков
Истории Успеха: Мария Высотова и Эльвира Мандровская
Завтрак Шефа: Дани Ласа
Хьюго Ледерер — о том, чем «бистрономия» отличается от haute cuisine
Ришар Бернар — о винной карте и мишленовских звездах
Ришар Бернар — о том, всякой ли винной карте необходимы вина Бордо
Аарон Джон Стотт — о главных правилах ресторанного стартапа
Аарон Джон Стотт — о том, чему он научился у Нобу Мацухиса
Самуэль Куок — об актуальности мультисенсорных коктейлей
Артем Атаулов — о том, как приготовить кордиал из Bloody Mary
Самуэль Куок — о том, какую роль играют гастрономические вкусы в его коктейлях