일본식 계란요리 교쿠의 모든 것

안녕하십니까 코요미여러분~
오늘 소개할 요리는 흔히들 ‘교쿠’라고 부르는
일본의 계란구이 ‘타마고야끼’입니다
예전에 마리아주님 채널에서
민지셰프가 교쿠 만드는 영상을 보여드렸는데,
이번에는 스시소라 광화문점의 박소정 셰프가 만드니
서로 비교해서 보는 것도 재미있을 것 같다고 생각합니다
타마고야끼 만드는데 필요한 재료는 아래와 같습니다

-재료-
계란 15개
노바시새우 4마리
설탕 130g
미림 70g
우스쿠치 간장 50g
사케 50g
마 320g

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#일식 #계란요리 #교쿠

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