남해의 5.4kg 자연산 대광어 오로시 해체쇼 (How to Cut a Flatfish)

안녕하십니까 코요미여러분~ 코우지 TV의 코우지셰프입니다.
다가오는 봄을 맞이해서 그 동안 코요미 여러분께서
많이 요청하셨던 국민생선 대광어 손질편을 드디어 준비했습니다.
대광어는 남해에서 잡은 5.4kg 자연산으로
인생에서 광어 만마리 이상을 손질했다는
한상태셰프가 손질을 진행했습니다.
스끼비끼, 신케지메, 오로시까지
광어손질에 필요한 모든 것이 담겨있으니
끝까지 유익하게 시청바랍니다.

광어 구별법 이미지 사용
출처 - 네이버 '의리형제' 자연산광어와 양식광어 구별법 포스트
https://m.post.naver.com/viewer/postView.nhn?volumeNo=11044478&memberNo=8482672&vType=VERTICAL

#대광어 #오로시 #Flatfish

Видео 남해의 5.4kg 자연산 대광어 오로시 해체쇼 (How to Cut a Flatfish) канала 코우지 TV [일일일식]