Ich hatte noch nie so einen flauschigen Kuchen - köstlicher Joghurt Kuchen, locker und leicht! # 49

Flauschiger Joghurtkuchen - Heute backe ich einen super leckeren Joghurtkuchen, der unglaublich locker und leicht ist. Man kann ihn auch sehr gut als leichtes Dessert reichen. Der Joghurt Kuchen mit wenigen Zutaten schmeckt der ganzen Familie und das Rezept ist schnell und einfach. Dieser Joghurtkuchen wird ohne Mehl gebacken und ist deshalb so schön fluffig. Viel Spaß beim Backen und mit dem Rezept!
Tipp: Ich lasse den Kuchen komplett im Ofen auskühlen!

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💖 Die Hauptzutat: ganz viel Liebe 💖
Zutaten für das einfache Joghurtkuchen Rezept:
4 Eier
70 g Zucker
1 Päckchen Vanillezucker
350 g griechischer Joghurt
50 g Stärke
Zitronenabrieb von 1 Zitrone
5 ml Zitronensaft
optional: Puderzucker

🥣 Zubereitung: 🥣
Eigelb mit Zucker + Vanillezucker einige Minuten hell schaumig schlagen
1 Zitrone abreiben
Joghurt und Zitronenabrieb hinzufügen, alles gut mischen
Stärke hinzufügen
Eiweiß mit etwas Zitronensaft aufschlagen und vorsichtig unter den Teig heben
den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete Backform geben
30 - 40 Minuten bei 180 C backen
Guten Appetit!

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#joghurtkuchen

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