【桃膠雪蓮子椰汁糖水】被譽為『平民燕窩』功效性價比極高丨今集話你知桃膠雪蓮係啲乜丨How to make Peach Gum and Snow Fungus Soup(Dessert)

【桃膠雪蓮子椰汁糖水】
被譽為『平民燕窩』性價比極高
桃膠是近年大受熱捧的平民燕窩第一位,是桃樹流出的天然樹脂液凝結而成的橙黃色晶體，含有豐富的植物性膠原蛋白，是一種天然健康食品。口感像啫喱糖般嫩滑

桃膠功效：
治療胃痛、和血益氣、止痛、降脂養顏

雪蓮子功效：
對風濕類風濕及腎虛引起的要室酸痛、性功能衰退、婦女月經不調、通經等…均有很好的療效
含有豐富的蛋白質和氨基酸，可有效地調節人體酸鹼度，增強人體免疫力及抗疲勞，抗衰老作用
其營養價值高，低脂肪食物，具有減肥、知陰養顏、清熱解暑、養心通脈、祛豆、提神補氣等功效。雪蓮子晶瑩剔透，無色無味，口感軟滑

制作重點：
1.桃膠一定要細心去除雜質、盡可能保持原貌！增強彈牙口感
2.切記一要飛水，放入桃膠雪蓮子入煲時先不要 加入糖
3.提香加入棷漿香味倍增

這次分享的桃膠雪蓮子椰汁糖水不是甚麼新菜式
但在街外想飲碗，相信也是很難才買得到，
就算買到也不便宜，或是不好飲。所以這次分享一下我的制作方法，大家試作後，歡迎回來留下評語，期待大家辛苦制成後品嘗的喜悅(^^)
希望大家也能煲出功效及口感都非煩的糖水

最後：
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多謝支持，下集見，拜拜

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