Como hacer sopa de queso receta Nicaragüense usando masa y queso cotija

Hola bienvenidos a Michel Cocinando en Casa
en esta ocasión estoy compartiendo una receta muy querida de mi familia especialmente en época de cuaresma.
Ingredientes
1 1/2 taza de arina maseca
1 1/2 taza de agua
1 taza leche de vaca
1 libra e cualquier queso seco yo use queso Cotija
1/2 moño de cilantro
1/2 moño de menta o hierba buena
2 ajos
1/2 cebolla picada
sa y pimienta al gusto
aceite de olivo para freir
4 tazas de caldo de pollo
2 tazas de agua
3 huevos
1 limón
2 tomates picados
1/2 chiltoma o pimento picado
2 cucharadas de achiote
Espero que hayas disfrutado de este video de Como hacer sopa de queso receta Nicaragüense
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