ШКАРА ПО -ОДЕССКИ ! РЫБАЦКАЯ ЮШКА. ЭТО ВКУСНО , БЫСТРО И ПРОСТО.

Шкара
Помидоры нарезать поперёк ломтиками толщиной 0,5-1 см, очищенный лук нарезать тонкими кольцами. Рыбу очистить от внутренностей, удалить головы и помыть. Выложить слоями на дно сковороды по ⅓ всего: лук, помидоры, рыба. Слегка посолить, поперчить, сбрызнуть ⅓ масла , затем точно так же выложить ещё 2 слоя. Добавить лавровый лист, перец горошком,
Довести до кипения, готовить под крышкой на малом огне 0,5 -1 час. Посыпать мелко рубленным укропом, готовить полчаса под крышкой на малом огне. Подавать с белым хлебом. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Нам потребуется:
рыбка морская 1 кг
мясистые помидоры 4-5 шт
лук репчатый 3-4 шт
чеснок 2 -3 зуб
зелень (укроп и петрушка)
лавровый лист
соль
перец горошком
уксус или лимонный сок
масло растительное 50 -70 г
#вкусныеблюдаизрыбы #шкараодесская#юшкарыбацкая#
Как почистить рыбу от костей на моем видео https://youtu.be/cUU0FNJKdPg

Видео ШКАРА ПО -ОДЕССКИ ! РЫБАЦКАЯ ЮШКА. ЭТО ВКУСНО , БЫСТРО И ПРОСТО. канала Секреты на Одесской кухне