Croquetas de Bacalao con bechamel muy cremosas

Cómo hacer la receta de croquetas de bacalo con bechamel y que queden muy cremosas, es lo que te explico en el vídeo, y verás que sencillo método tan fácil y rápido. Te explico paso a paso cómo hacer la receta de croquetas tanto para formarlas, como para rebozarlas. Además te doy algún consejo de conservación y fritura, tanto por refrigeración como congelación pues podrás freír las croquetas directamente refrigeradas ó congeladas, y quedarán deliciosas, así que disfrutalas. Aquí te dejo los ingredientes de las Croquetas de Bacalao;

PARA 20-24 CROQUETAS:

350 Gramos de Bacalao Fresco ó Desalado

1 Vaso Grande de Leche ó 250 Mililitros

30 Gramos de Harina de Trigo

30 Gramos de Mantequilla

2 Ajos

1 Ramirellete de Perejil Fresco

Pizca de Nuez Moscada (al gusto)

Pizca de Pimienta Negra (al gusto)

Pizca de Sal (al gusto)
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Para el Rebozado y Fritura:

2 Huevos Frescos

150 Gramos de Pan Rallado

300 Mililitros de Aceite Vegetal ó de freír.
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Puedes ver más información sobre la receta de croquetas en el blog por escrito en el siguiente enlace; https://laempanalightdebego.blogspot.com/2018/03/croquetas-de-bacalao-con-bechamel-muy.html

Puedes utilizar tanto bacalao fresco como desalado. Si quieres más información sobre cómo desalar el bacalao aquí te dejo la video receta: https://youtu.be/-xl8vEaX1Ac
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Cuentame que te ha parecido la receta, si tienes alguna duda ó si haces estas Croquetas de Bacalao en casa y estaré encantada de conocer y resolver tus dudas.
Gracias por ver este vídeo. Nos vemos en el siguiente. Bon Profit¡¡¡

Видео Croquetas de Bacalao con bechamel muy cremosas канала La Empana Light de Bego (videos)