Recepta de Brunyols de Quaresma

Receta completa en castellano → http://bit.ly/2YrnAJA

Los buñuelos de Cuaresma, brunyols o buñuelos de l'Empordà, que no deben confundirse con los buñuelos de viento, destacan por su sabor anisado y su textura esponjosa.
Como su nombre indica, es tradición comerlos durante la Cuaresma y aunque su origen sea en el Empordà y, por extensión en las tierras de Girona, actualmente son indispensables en las pastelerías de Barcelona.

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