Треска с яичным соусом.Как приготовить треску.

Треска с яичным соусом.Как приготовить треску.
Треска с яичным соусом-простое и вкусное блюдо из отварной трески в шведской национальной кухне.Соус для рыбы готовят на основе бешамель с добавлением вареных яиц и петрушки.Треску можно отваривать или обжаривать, предварительно посолив-поперчив и обваляв в муке.Смотрите как приготовить треску с яичным соусом.
--------------------------------
треска (филе) - 400г
рыбный бульон - 300г
соль, белый перец (молотый) - по вкусу

для соуса:
_____________
сливочное масло - 2 ст.л.
мука - 2.ст.л.
рыбный бульон - 200г
сливки (жирность 7-15%) - 200г
соль, перец - по вкусу
яйцо (сваренное вкрутую) - 2 шт.
петрушка - 3 ст.л.
-------------------------------------
Филе рыбы нарезать на куски,отварить,посолить,поперчить и отложить накрыв полотенцем(чтоб не остывала).
Очень мелко нарезать вареные яйца.
Измельчить зелень петрушки.
Для соуса растопить масло на сковороде с мукой и обжарить.
Добавить сливки,поперчить,посолить,перемешать и довести до кипения.
В соус добавить рубленые яйца с петрушкой и прогреть около 3 минут.
Рыбу полить соусом и подавать с отварной картошкой и зелёным горошком.
**************************************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/cYcgkdrgaY8
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670

Видео Треска с яичным соусом.Как приготовить треску. канала Домашняя Кулинария