Суп Харчо в казане.Как приготовить суп Харчо.

Суп Харчо в казане.Как приготовить суп Харчо.
Суп Харчо-знаменитый наваристый и очень вкусный суп грузинской кухни.Существует много рецептов супа Харчо.Хочу предложить вам один из рецептов этого супа-суп Харчо в казане.Смотрите как приготовить суп Харчо в казане.
------------------------------
Мясо свиное с прослойками (любое другое мясо по желанию) - 500 г
Сало копченое (можно обойтись и без него) - 50 г
Рис - примерно 100-150 г (чуть больше 0,5 стакана - регулируйте по своему вкусу)
Картофель - 5-6 крупных
Морковь - 1 крупная
Лук репчатый - 2 средних
Перец болгарский - 1 шт. (у меня был замороженный)
Чеснок - 1 головка
Томатная паста - 2-3 ст. л.
или 0,5 стакана томатного сока (пара свежих помидорчиков будет ещё лучше)
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Зелень
Хмели-сунели
Приправы для мяса
------------------------------------
Копченое сало нарезаем мелкими кубиками.
Мясо нарезаем средними кубиками.
Лук, болгарский перец,морковь и картофель нарезаем одинаковыми кубиками.
Чеснок и зелень измельчаем.
Разогреваем казан,льём немного растительного масла, нагреваем и вытапливаем до шкварок сало.
Закладываем мясо и обжариваем до румяного цвета.
Затем добавляем морковь,а потом болгарский перец.
Добавляем томатную пасту и тушим 5 минут.
Вливаем кипячёную горячую воду,кладем картошку,доводим до кипения и варим до полной готовности картофеля.
Когда картофель начал развариваться, всыпаем рис, перемешиваем и варим до готовности риса.
За 5 минут до готовности заправляем суп солью, черным молотым перцем, сахаром,приправами, измельченным чесноком и зеленью.
Приятного аппетита!
**************************************************************
Ссылка на видео:https://youtu.be/GPZdHau5x8Q
*Первые и Вторые блюда:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Закуски и заготовки:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Салаты:https://www.youtube.com/playlist?list...
*Бутерброды и несладкая выпечка:https://www.youtube.com/playlist?list...

*************************************
На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!
Подписаться на канал:https://www.youtube.com/channel/UCj1P...
Одноклассники:https://ok.ru/feed
Группа в VK:https://vk.com/club116671670
#суп#харчо#грузинская кухня#

Видео Суп Харчо в казане.Как приготовить суп Харчо. канала Домашняя Кулинария